「ヴィーガンレシピ」一覧

卵の代替として使われるフラックスシードを使ったら、ヴィーガンクッキーが３倍美味しくなりました！混ぜるだけ超簡単。卵牛乳バターなしのクッキーってどうにもしっくりこなかった人はきっとこれで解決できるはずです。しかもフラックスシードは栄養満点で体にも嬉しい。海外レシピをもとにアレンジしてみました。

北米おやつの定番・アップルクランブルを卵と牛乳バターなしのヴィーガンで作ってみました。甘酸っぱいりんごのフィリングとさっくりホロホロしたクランブルがたまりません。甘さ控えめで日本人好みにアレンジしてみました。簡単にできるのでりんごの美味しい季節には絶対作りたいおやつです。

卵とバターと牛乳なしのヴィーガンバナナブレッドをかんたんなレシピにまとめてみました。カナダのカフェでは定番のバナナブレッド。北米のレシピはこれでもかというくらいあま〜いのが多いのですが、日本人好みに甘さ控えめにして、さらに抹茶のビターなテイストをプラスしてみました。お米の計量カップと普通のスプーンで計量しているので測りいらずのズボラレシピです。

卵・牛乳・バターなしでも十分美味しいお菓子が作れることに感動し、最も簡単であるスコーンを毎日作っていたら黄金レシピにたどり着きました。お米用計量カップで分量を決めているので計りは要らないお手軽レシピです。